请直接电话联系仪器负责人商议。

1.多种检测探头可选，通过标准校准检测，符合工业标准。 2.多种力量转换感应元可选，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围，同时改变感应解析以适合不同的样品分析。 3.计算机控制，分析软件可进行食品的各项物性参数分析。 4.适合研究应用。 5.可自行设计挤压、拉伸、循环及复杂监测模式，同时进行实验数据的采集和分析。 6.依据检测样品的不同，可灵活选择对应的载物台。 7.数据采集率可供研究需要。

可应用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析；可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各项物性指标。

分析食品的硬度、嫩度、弹性、适口度、胶粘性、粘附性、拉伸强度、延展性、恢复性、杨氏模量等。