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本中试生产线主要包括破碎机、打浆螺旋榨汁机、酶解罐、预热灭酶器、调配罐、离心分离机、超高温瞬时杀菌机、真空脱气机、超净灌装室、整线控制及附属设备。处理量为50L/h，可用于各种果汁饮料及多功能饮品的中试及小规模生产

果实经过榨汁、预热、酶解、调配、均质、脱气、超高温瞬时灭菌、无菌灌装后，可以加工成营养丰富的果汁饮料。其中，采用螺旋榨汁的方法，可以实现果汁和果渣立即分离，并具有很高的出汁率；利用酶解技术，可以水解果汁中的果胶，保证果汁产品澄清稳定；通过调配，可以调整果汁的成分，保证果汁具有良好的风味和口感；采用均质和脱气技术，可以防止果汁产品在贮藏过程中出现过量沉淀和发生氧化褪色；利用超高温瞬时杀菌技术和无菌灌装技术，可以使果汁产品在保持原有营养功能的同时，避免在贮藏过程中腐败变质

在中试生产线上进行果汁的批量试生产，以验证生产工艺和配方的可行性。 根据中试结果调整生产工艺和配方，优化产品性能。 性能测试： 对中试生产的果汁进行性能测试，包括口感、色泽、稳定性等指标。 确保产品符合质量标准，满足市场需求。